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至于瓜子、花生那些，每家每户都会自己炒的，这就基本不用花钱了。再有就是年画和春联……农家准备的这些“年货”基本上不用花多少钱，或者说即便是要花钱也是破费不多，因此农村里除去特别贫穷的家庭，这几样“年货”一般的家庭也是能置办齐全的。

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怪味料的制法是先将红椒切细，在锅内加入植物油烧到九成热，放入辣椒细末炒透倒入碗内，然后加入葱姜末、糖、醋、酱油、花椒粉、味精等配料一起拌和成糊状。

乳腐汁料也简单，把红乳腐压碎，加入少许冷开水拌成薄糊状，再用洁纱布沥去渣子，放入锅内烧开加入少许糖、味精、白酒、盐拌匀即可。

麻酱料则是芝麻酱或花生酱用冷开水边下边调成厚糊状，加入少许糖、盐、生抽王、胡椒粉、味精、葱白头、香菜末、麻油拌和即成。

姜汁料是姜去皮切成末，加入醋、绵白糖、生抽王、盐、味精，再加冷开水拌匀，适合配鱼、虾、蛏子、海螺、蚧等。

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怪味料的制法是先将红椒切细，在锅内加入植物油烧到九成热，放入辣椒细末炒透倒入碗内，然后加入葱姜末、糖、醋、酱油、花椒粉、味精等配料一起拌和成糊状。

乳腐汁料也简单，把红乳腐压碎，加入少许冷开水拌成薄糊状，再用洁纱布沥去渣子，放入锅内烧开加入少许糖、味精、白酒、盐拌匀即可。

麻酱料则是芝麻酱或花生酱用冷开水边下边调成厚糊状，加入少许糖、盐、生抽王、胡椒粉、味精、葱白头、香菜末、麻油拌和即成。

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“可惜没有带辣果粉，这个味道不够纯，我们家里的食材，还可以调适合配各种荤素菜的怪味料，适配鱼、虾之类的腐乳汁料，适合配蛤蜊、鱼片、腰片和各种河鲜的麻酱料，适合配鱼、虾、蛏子、海螺、蚧等的姜汁料，这个和麻酱油料很像，就是多了一些不知道什么的东西，有点儿怪。”

怪味料的制法是先将红椒切细，在锅内加入植物油烧到九成热，放入辣椒细末炒透倒入碗内，然后加入葱姜末、糖、醋、酱油、花椒粉、味精等配料一起拌和成糊状。

乳腐汁料也简单，把红乳腐压碎，加入少许冷开水拌成薄糊状，再用洁纱布沥去渣子，放入锅内烧开加入少许糖、味精、白酒、盐拌匀即可。